La carte

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     Menu de l’As de carreau 
       44,90 €

Amuse-bouche

Carpaccio de bœuf Angus

 (Roquette, pesto, parmesan, câpres frites)

Ou

Tartare de truite de nos lacs

(Agrumes, aneth et baies roses) 

Ou

Salade César

(Salade romaine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons)


Filet de canette, vierge à la framboise et miel de lavande 

Ou

Lavaret entier rôti au four au thym citronné, vierge d’agrumes

Ou

Linguines à l’Italienne

(Pesto, tomates séchées, burratina et roquette)



Dessert au choix

(SAUF café/thé/champagne/dijo gourmand)

Menu de L’As de cœur
12,90 €

(ENFANT Moins de 12 ans)

Soda au choix (Coca, Fuze Tea, Orangina, jus de fruits) 

Croustillant de poulet/frites ou

Pizza Bambino Margherita ou Regina

1 Glace MeuhMeuh à la vanille

Plat façon gastronomique

City skyline

Photo By: John Doe
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Apéro à partager ou pas

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ENTRÉES

Salade César                              Entrée/15 €   plat/20 €

Salade romaine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons, crème de balsamique

PLAT VEGETARIEN

Linguines à l’Italienne                                               22€

(pesto, tomates séchées, burratina et roquette) 

Nos plats savoyards

Moelleux du Revard, jambon truffé, pommes de terre grenailles (20min d’attente)                      24€


Fondue franco/suisse, charcuterie et salade verte    Vacherin fribourgeois, Gruyère Suisse et Beaufort                      28€**


Fondue franco/suisse à la truffe, charcuterie et salade verte                                                             34€**

**tarif par personne - min 2 personnes


Assiette décorée de manière gastronomique

City skyline

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PLATS COTE MER

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Linguines alle vongole                                              23€

(Palourde, persillade, tomates séchées, roquettes et parmesan)


Lavaret entier rôti au four au thym citronné, vierge d’agrumes                                                               26€


Filets de perche meunière, beurre blanc et perles de citron                                                                       26€


Cuisses de grenouille au beurre persillé       28€



Garniture au choix (1 par personne)

Ratatouille du jardin Ou frites fraiches Ou

Pommes de terre grenailles en persillade

 Ou salade verte

Possibilité de garnitures supplémentaires avec un supplément de 6€/garniture


PLATS COTE TERRE

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Tartare de bœuf Savoyard (pas de possibilité de le poêler)   23€

Tomme de Savoie, huile de noisette, noisettes croquantes


Burger Pulled pork                                               23€

Effiloché de porc confit, crème de cheddar, crispy d’oignon, cebette et sauce BBQ


Filet de canette, vierge à la framboise et miel de lavande                                                               25€


Pièce du boucher grillée, frites-salade

                                          Tarif selon la pièce de viande

Sauce chimichurri ou vierge de tomate olive et pignons - supplément 3€



Garniture au choix (1 par personne)

Ratatouille du jardin Ou frites fraiches Ou 

Pommes de terre grenailles en persillade

 Ou salade verte

Possibilité de garnitures supplémentaires avec un supplément de 6€/garniture



PIZZA MAISON - 31CM


LES TRADITIONNELLES (BASE A LA TOMATE)

*Pizza Bambino au tarif de 8€ 


MARGHERITA*                                                                                                                                12.50€

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive

NAPOLETANA                                                                                                                                  14.50€

Tomate, mozzarella fior di latte, oignons rouges - Après cuisson : anchois marinés, câprons

REGINA*                                                                                                                                            13.50€

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris

SAVOIE                                                                                                                                              14.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, diot, reblochon, oignons

4 SAISONS                                                                                                                                        14.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, boutons d’artichauds, champignons de Paris, poivrons rouges

Après cuisson : tomates séchées et tomates cerises

AMERICAINE                                                                                                                                     14.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, cheddar, oignons rouges, sauce BBQ

4 FROMAGES                                                                                                                                    15.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, reblochon, gorgonzola

PICANTE                                                                                                                                            15.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola - Après cuisson : roquette, Spianatta

CALZONE                                                                                                                                          17.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, jaune d’œuf


LES BIANCA (BASE A LA CREME)


POLLO                                                                                                                                              17.00€ 

Crème, mozzarella fior di latte, poulet mariné au curry, poivron jaune, oignons rouges

SALMONE ♥                                                                                                                                    17.00€

Crème, mozzarella fior di latte,citron, aneth - Après cuisson : saumon fumé, roquette

CREMOSO                                                                                                                                        16.00€

Crème, mozzarella fior di latte, chèvre, reblochon, gorgonzola - Après cuisson : mortadelle

CESAR                                                                                                                                              16.00€

Crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola - Après cuisson : roquette, parmesan, jambon cru



LES SPECIALITES 


CARPACCIO ♥                                                                                                                                 17.00€

Tomate, mozzarella fior di latte - Après cuisson : carpaccio de boeuf, parmesan, pesto, roquette

CARRE D’AS ♥                                                                                                                                20.00€

Crème d’échalotte, mozzarella fior di latte, poêlée de cêpes

Après cuisson :magret de canard fumé, croustillant de parmesan, roquette

TARTUFFO ♥                                                                                                                                   20.00€

Crème de truffe, mozzarella fior di latte -

Après cuisson : jambon truffé, roquette, mozzarella di buffala

BUFFALA ♥                                                                                                                                      17.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola -

Après cuisson : mozzarella di buffala, basilic frais, huile d’olive

IBERICO ♥                                                                                                                                       18.00€

Tomate, mozzarella fior di latte, chorizo Ibérique - Après cuisson : roquette, palette Ibérique



FROMAGE

Faisselle, confiture du moment maison ou au miel                                                                                               7 €


Trilogie de fromage de chez nous                      10€

Tomme, meule Tarentaise, reblochon



DESSERTS

Crème brulée à la vanille bourbon                  10 €


Soupe de fraise à la verveine citronnée, petite madeleine                                                                     10 €


Minestrone de fruits de saison                          10 €


Profiteroles maison                                                   10 €


Café ou thé gourmand                                          10 €


Champagne gourmand                                            16 €


Chacha ou Génépi gourmand                          16 €



DESSERTS GLACÉS

Coupe Dame blanche                                        10 €

3 boules vanille, sauce chocolat, éclats de meringue et chantilly


Café ou chocolat liégeois                                        10 €

2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, chantilly 


Fraise Melba                                                        10 €

1 boule fraise, 1 boule vanille, tartare de fraises, chantilly et coulis de fruits rouges


Coupe Limoncello                                                10 €

2 boules citron, Limoncello 


Colonel                                                                        10 €

2 boules citron, vodka


Coupe Chacha                                                           12 €

2 boules Chartreuse,  Chartreuse verte 


GLACES

La boule (glace Mövenpick)                                  3 €

Crème glacée : Vanille, Chocolat suisse, expresso croquant, fraise, pistache, cookie/caramel, stracciatella, coco,  noix/sirop d’érable, macadamia dulce de leche, chartreuse, caramel

Sorbet : abricot, cassis, citron, framboise, fruits de la passion/mangue

1€ supplément chantilly